該市制定并下發(fā)了《2015年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作方案》,落實(shí)責(zé)任,明確各環(huán)節(jié)、各階段的監(jiān)管目標(biāo)和完成時(shí)限,排查食品安全隱患。針對(duì)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的特點(diǎn),重點(diǎn)檢查與群眾節(jié)日食品消費(fèi)密切相關(guān)的肉及肉制品、酒類、糧食制品、禽蛋制品、食用油5個(gè)大類,冷凍食品、調(diào)味品、豆制品、乳制品等11個(gè)小類。同時(shí),以農(nóng)村、旅游景區(qū)、工地食堂、車站、大中型餐飲店為重點(diǎn)區(qū)域,突出對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店等重點(diǎn)場(chǎng)所的規(guī)范檢查;以各單位現(xiàn)持許可證、從業(yè)人員持有健康證、食品采購(gòu)索證索票、食品貯存保管、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理使用和餐廚廢棄物處理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),強(qiáng)化節(jié)日前夕各類食品的監(jiān)督檢查。
截至目前,該市共出動(dòng)執(zhí)法人員65人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位28家,立案查處食品違法案件1起,查獲過期食品21公斤,下發(fā)責(zé)令整改通知書11份。
(特約記者張健)
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